GUSTATION (TASTE)Psychology 3041/6014 Spring, 2019GUSTATION (TASTE)1) Tastes: “Basic” qualitiesa) Saltyb) Sourc) Sweetd) Bittere) Umamif) Fatty-acid1 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 20192 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 20192) Receptors3) Tonguea) Taste cellsb) Taste budsc) Papillaei) Fungiform papillaeii) Circumvallate papillaeiii) Foliate papillae3 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 2019iv) Filiform papillae4 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 20194) Pathwaya) Nervesi) Chorda tympaniii) Glossopharyngeal nerveiii) Vagus nerveb) Medullac) Thalamusd) Primary gustatory cortexe) Secondary gustatory cortex5 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 2019f) Note:6 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 20195) Codinga) Nerve fibers…b) Taste seems to be a combination of…c) Neurons in cortex…6) Thresholdsa) Temperatureb) Geneticsc) Age7 of 8Psychology 3041/6014 Spring, 2019d) Culture8 of
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